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​你还出去吃“三汁焖锅”?那“皇后锅”可不答应了!

楼主:智慧人生 时间:2019-11-13 09:50:08

提到“三汁焖锅”,大家一定都不陌生。小安第一次吃“三汁焖锅”的时候,毫不夸张的说,就像周星驰电影《食神》中描述的那样,一口下去,美妙的滋味深入骨髓,食物中浓郁的香味直达内心深处最柔软的地方......最后,只剩下满满的满足与幸福。


“三汁焖锅”被中国烹协评定为“中华名火锅”,是在宫廷菜肴精华的基础上结合现代人饮食特点进行改良而出的养生环保佳肴,菜色讲究鲜香,这几年风靡全国。



说到“养生环保”“彩色鲜香”“环保节能”,小安只想说:还有什么锅能比我们的安利皇后®锅具更能锁住营养、节能环保呢?!那么下面就一起来看看美食达人@久伴长情是如何用安利皇后®3升汤锅烹调出这道营养丰富,美味无穷的“三汁焖锅”吧。



美食分享

美味三汁焖锅



鸡翅:250g / 大虾:4只

红黄辣椒:各1个 / 红薯:1个 / 杏鲍菇:1个

蚝油:3勺 / 甜面酱:3勺 / 番茄酱:3勺

(汤匙:1勺=15g)

料酒、大蒜、生抽:适量

锅具:安利皇后®3升汤锅



1/ 所有食材洗净备用;鸡翅划两刀,然后用盐、料酒、生抽腌制半小时;


2/ 取一个干净的碗,放入蚝油、甜面酱、番茄酱各3勺,料酒1汤匙搅拌均匀;


3/ 安利皇后®3升汤锅中加入适量食用油,小火加热后倒入切好的蒜瓣,翻炒至大蒜微黄;


4/ 加入青红黄辣椒、杏鲍菇和红薯翻炒一下,加入一碗水;


5/ 铺上鸡翅和大虾;盖上锅盖,焖煮15分钟;


6/ 打开锅盖,倒入酱汁。再盖上锅盖焖煮15分钟,待汤汁变得浓郁即可关火;


7/ 出锅开吃~




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